カリフラワーと鶏の甘辛炒め 覚書

鶏肉を一口大に切り、下味の塩をもみこむ。

野菜も一口大に切っておく。

鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。
時間差で野菜も素揚げする。

揚げた鶏肉、野菜を甘辛タレのフライパンに入れ、軽く炒める。
最後にみかん汁またはレモン汁をしぼり入れる。