トロトロ~♡白菜と卵の中華丼
作り方
コツ・ポイント
白菜をやわらかくなるまで煮るのがトロトロになるポイントです。
鶏ガラスープの素を半量、ごま油無しにするだけも味が少し薄めに仕上がります。
白菜から出る水分にもよって味の濃さが変わってきますので、調味料はお好みに合わせて調整してください。
鶏ガラスープの素を半量、ごま油無しにするだけも味が少し薄めに仕上がります。
白菜から出る水分にもよって味の濃さが変わってきますので、調味料はお好みに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あるので白菜だけで丼ができればいいなと思い、卵でとじてみたら美しくなりました。