簡単ほっこりポテトサラダ

簡単ほっこりポテトサラダ
具材はシンプルに4つです。
おイモとコーンの甘みの中にベーコンの塩味(*゚▽゚)ノ

材料

じゃがいも
600g(小8個位)
玉ねぎ
1/3個
ベーコン
2枚
コーン缶
半分(70g位)
てんさい糖
大2
☆マヨネーズ
2周(蓋取って)
☆酢
大1
☆塩コショウ
少々
《お好みで》
ゆで卵
1個(混ぜても飾っても)
キュウリ
半分(混ぜても飾っても)
ゆで人参
混ぜても飾っても
レタス
適量
ミニトマト
適量

1

水にさらしながらジャガイモは1cm角に切る。玉ねぎ荒みじん切り。耐熱容器にイモの水をざっくり切って入れ玉ねぎのせる。

2

ふんわりラップして600w 8分→混ぜて3分。イモが柔らくなるまでチンする。
大きいボールに移す。

3

写真

そこに砂糖入れてマッシャーで荒く潰してから☆印を入れて混ぜる。
マヨの量は写真参照。

4

細切したベーコンと水を切ったコーン缶、お好み具材を混ぜて完成。

コツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちに砂糖を混ぜる!!
生の玉ねぎが好きな人はレンジ加熱せず分量の酢とすし酢につけてそのまま入れて下さい。その場合は、手順3で酢とすし酢は入れないです。
イモはしっかりつぶさなくて大丈夫(調味料が混ざる程度で)

このレシピの生い立ち

いろいろ入れていろいろ作ってきましたが、この4種類の具は外せない事に気付きました。
レシピID : 4893711 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/22

First tsukurepo mark
写真

コーン好きな旦那様が喜んでくれました(^-^)

yoko_new

良かったです(*^▽^*)つくレポありがとうございました^^