体も心も温まる北海道自慢の三平汁

昆布は食べやすい大きさに切るか、手で折る。

鍋に飲料水、昆布を入れ、加熱する。

じゃがいもは一口大に切り、大根、人参は半月切りか、いちょう切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。

鮭水煮を鍋に入れる。

野菜に火が通っていることを確認し、甘酒を入れる。

長ねぎを入れ、味を見ながら、塩で味を調え、火を止めてできあがり。