☆簡単マーボー野菜☆

先に野菜を好きな切り方で切っておく。
ねぎはみじん切りにしました。
豆腐も適当に(笑)

フライパンでサラダ油を熱しそこにすりおろしたにんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。いい香りがしてきたら野菜を投入します～(ねぎはまだです)

なすがしなっとしてきましたら、●をフライパンに入れて煮込み、豆腐も入れます。

にんじんが柔らかくなりましたら、ねぎを投入します。

火をいったん止めて、水で溶いた片栗粉をまわし入れます。

再び火にかけ、煮立ったら出来上がりです～！！！