グリルチキン&トマトソース
あんみり
作り方
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1
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鶏胸肉を観音開き切り？する。切り込みいれて開いてだいたいを均等な厚さにする
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2
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鶏肉両面に塩こしょうをする
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4
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ガーリックがオイルにうつったら一旦ガーリックを取り除いて皮を下にして鶏肉を強火で焼く
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5
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皮面にほどよく焼き目がついたら中火で裏返して焼く
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6
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取っ手の取れるフライパンなのでそのままグリルに。クッキングシートに包むもよし！スキレットにうつすもよし！
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7
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オーブンレンジのグリル機能で20～30分火を入れる
皮面を上にして。
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8
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トマトソース作り
デルモンテのトマトソースに塩こしょう、顆粒コンソメ、すりおろしにんにく入れ火にかける
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9
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焼きあがったチキンを皿にうつしたら、チキンを焼いたときに出た汁をトマトソースに入れる
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10
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チキンにトマトソースをかけて完成
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コツ・ポイント
パナソニックのオーブンレンジにグリル機能がついてるのでそちらを使いました。
フライパンだけで焼くなら蓋をして中まで火を通したら汁をソースにうつし、皮面を下にしてまたカリカリに焼くといいと思います。
フライパンだけで焼くなら蓋をして中まで火を通したら汁をソースにうつし、皮面を下にしてまたカリカリに焼くといいと思います。
このレシピの生い立ち
簡単に作れてガッツリいけるので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あんみり
