基本 コロッケ 作り置き
Description
一度にたくさん作って置くと便利です。
揚げても、ヘルシーに焼いても美味しいですよ。
揚げても、ヘルシーに焼いても美味しいですよ。
blackcat49
材料
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにする
ブードプロセッサーでやると楽チン！
(*≧∀≦*)
-
-
-
2
-
ひき肉をほぐしながら炒める。
塩、胡椒を入れて、味付け。
-
-
-
3
-
2、に玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
その後、粗熱を取る。
-
-
-
4
-
じゃがいもをよく洗い、芽を取り除き、水から茹でる
-
-
-
5
-
茹で上がったら、じゃがいもを潰す。
ある程度、潰したら箸で皮を取り除く。
※この方法だと手を火傷する心配ないです。
-
-
-
6
-
※じゃがいもは必ず熱いうちに皮を取り除いてください。
冷えると、取りにくいです。
-
-
-
7
-
じゃがいもをお好みの感じに潰し、粗熱を取った3、を入れて混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
お好みの大きさ、型に整える。
※たくさん作るので調理台にラップを敷き、乗せていくと、後でお皿を洗わずに済みます。
-
-
-
9
-
水溶き天ぷら粉に潜らせ、パン粉をまぶす。
通常は卵を使いますが、面倒なので水溶き天ぷら粉でショートカット。
-
-
-
10
-
小分けにラップに包み冷凍庫へ。
-
-
-
11
-
油で揚げて食べる場合
凍ったまままま、揚げても大丈夫です。
-
-
-
12
-
焼いて食べる場合
常温で解凍し、トースターやフライパンで焼いて下さい。
ヘルシーで美味しいです。
是非お試しを！
-
コツ・ポイント
あとは揚げるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
お弁当や、夕飯の時短の為に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
blackcat49
