圧力鍋☆ぶり大根と厚揚げの煮物
作り方
コツ・ポイント
4番までの下ごしらえがありますが、圧力鍋に入れた後あくを取ったりする手間が省けます。油っぽかったり魚臭くなりませんので子供も喜んで食べてくれました。焼き豆腐でも出来そうですね♪
写真は大根葉をさっと茹でて添えています。
写真は大根葉をさっと茹でて添えています。
このレシピの生い立ち
ぶり大根大好きおふくろの味です。厚揚げの煮付けも好きだったので合わせちゃいました。こってり煮付けも好きだけどあっさりめですが、しっかりと味はしみこんでます。
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