簡単☆10分で!大人な鶏チリの画像

Description

鶏胸肉の鶏チリでコスパ良し、腹持ち良し!
酒に漬け込み柔らかい!
豆板醤多めでピリ辛でちょっぴり大人な味わいに♪

材料 (2人分)

200g
酒(漬け込み用)
大さじ1
適量
1/4個
☆ケチャップ
大さじ4
☆豆板醤
小さじ1〜(お好みで)
☆醤油
小さじ1
☆生姜チューブ
小さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆酒
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りする。
    ジップロックに酒と鶏胸肉を入れてよく揉み、10分ほど漬ける。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。面倒な人は薄切りでOK!

  3. 3

    ☆の調味料を全て合わせ、レンジで40秒ほどチンする。

  4. 4

    鶏胸肉に片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を引き、玉ねぎを軽く炒める。

  6. 6

    玉ねぎに火が通ったら、鶏胸肉を中火で炒める。
    鶏胸肉に少し焦げ目がついたらひっくり返し、蒸し焼きにする。

  7. 7

    鶏胸肉に火が通ったら合わせ調味料を絡める。

  8. 8

    皿に盛りつけ完成です☆

コツ・ポイント

鶏胸肉を酒に漬けることで格段に柔らかくなります!
焦げすぎないように火加減は十分に気をつけて下さい。


2018.2.18人気検索トップ10入りしました!
支持してくださっている皆様に感謝です(*^-^*)

このレシピの生い立ち

鶏胸肉のレシピを探していたら鶏チリを発見し、自分流にアレンジ♪
辛いもの好きの母と私は大満足!
お子様がいらっしゃる家庭は豆板醤ナシで砂糖やケチャップの量を調節すると良いと思います。
ぜひ一度お試しください(´▽`)ノ
レシピID : 4915610 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (9人)
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おかぶ〜ま
お安い胸肉で美味しく豪華なレシピ感謝です♡お弁当の一品に!

お弁当に最適ですよね♪コスパが良いのもポイントですね(^^)

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とんとんともとも
胸肉やわらかい♪ ソースもおいしい♪ごちそうさまでした(^^)

鶏胸肉が柔らかくてチリソースがクセになりますよね♪れぽ感謝☆

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yurimekko。
とりチリ丼にしました(^^) 卵との相性good!リピします!

丼で卵、良いですね!私も今度やってみますね♪れぽ感謝☆

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yurimekko。
むね肉柔らかい! ピリ辛にしました(^^)

胸肉が柔らかくて美味しいですよね♪ピリ辛で美味しそうですね!