絶品肉じゃが!の画像

Description

家庭的な美味しい肉じゃがです!簡単にできるのでおすすめの一品☆

材料 (3人分)

豚肉(牛肉)のこま切れ
200g
中2個(小3個)
中1個
10本
300cc
適量
◆味付け
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆ほんだし
大さじ1

作り方

  1. 1

    ①材料を切る。(にんじん、じゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし切り、いんげんは半分か3等分)

  2. 2

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    ②油を薄くひき、肉を軽く炒める。

  3. 3

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    ③にんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

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    ④水を入れて約5分煮詰めたあと、いんげんを入れてさらに煮詰める

  5. 5

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    ⑤☆の調味料を入れて5分煮詰める

  6. 6

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    ⑥糸こんにゃくをドーンといれる。

  7. 7

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    ⑦10分煮詰め、具材がしっかり柔らかくなっていたら、火を止めて5分蒸らす。

  8. 8

    ⑧完成!!!

コツ・ポイント

じゃがいもはホロホロなるので、にんじんより大きめに切ることをおすすめします!野菜の味もでてくるので、その都度味見をして自分好みにしてください!

このレシピの生い立ち

実家から送られてきた祖父母の作った野菜を食べたくて、肉じゃがにしてみました!味の調節をしたら、ベストな味がこれでした!
レシピID : 4917480 公開日 : 18/02/02 更新日 : 18/02/02

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