おひとり様♡チキンライス♪

おひとり様♡チキンライス♪
サラダと一緒に♪お一人様ランチにいかがですか(^^)

材料 (1人分)

温かいご飯
茶碗1杯強
鶏もも肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
しめじ
1/4パック
塩コショウ
適量
☆ケチャップ
大さじ1
☆中華あじ
小さじ1
☆酒
小さじ1
バター(マーガリン)
大さじ1
♡玉子
1個
♡牛乳
小さじ1
♡塩コショウ
少々
バター(マーガリン)玉子用
小さじ1/2
ケチャップ
適量
ふくしん漬け(好みで)
適量
好みの野菜(レタス・トマトなど)
適量

1

写真

鶏肉は細かく、シメジは小房に分けざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2

写真

♡は合わせて溶いておきます。

3

写真

フライパンにバターを熱し①を中火で炒め塩コショウを振ります。

4

写真

☆を加えて炒め合わせます。

5

写真

ご飯を加えまんべんなく混ざるように炒め合わせます。好みの野菜と共にお皿に盛ります。

6

写真

フライパンをきれいにし、バターを熱し②を一気に加えて大きくさっくり混ぜ半熟状に仕上げる。

7

写真

チキンライスの上に⑥を乗せケチャップを垂らし、好みでふくしん漬けを添える。

コツ・ポイント

中華あじを使うと味にコクが出て美味しいよ(^^)

このレシピの生い立ち

旦那っちのランチに♪
レシピID : 4919592 公開日 : 18/02/04 更新日 : 18/02/04

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
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