チャイ・ミックス入りカレーの画像

Description

今日のカレー。

材料 (5人分)

中2個
中1個
ニンニク
1個
百数十グラム
少々
食用油
適宜
適宜
フレッシュセージ&ローズマリー&タイム
みじん切りを各少々
クレイジーソルト
適宜
クレイジーペッパー
適宜
日本酒
適宜
チャイ・ミックス
小さじ1/2~1杯
市販のカレールー
5皿分

作り方

  1. 1

    鍋に油とクレイジーソルト&クレイジーパッパー&日本酒で下味をつけた豚挽き肉と、ニンニクを入れて炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、ジャガイモ&玉葱&にんじんを加えてさらに炒める。

  3. 3

    写真

    2にひたひたになるくらいの水&みじん切りにしたハーブ類&チャイ・ミックスを入れ煮る。

  4. 4

    具材が煮えたら、一旦火を止め、カレールーを加えて弱火でとろみが付くまで再加熱する。

  5. 5

    お好みで、クレイジーソルトで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チャイミックスがカレーにも合いそうだと思ったので。
レシピID : 492112 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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