脂っこいおかずに合う!ごぼうの柚子胡椒煮

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Description

柚子胡椒と昆布だし、塩で味付けるシンプルなおかずです。

材料 (4人分)

1本
1個
60g
●柚子胡椒
小2
300ml
●昆布だし(なければ和風だし)
小2
●塩
小2

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜めに薄切り、玉ねぎは半分にしてくし切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、あったまったら1と大豆を入れ炒める

  3. 3

    大体火がまわったら、●の材料を全て入れ落し蓋をして10分中火で煮る

  4. 4

    水気がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

味が薄ければ塩を足してください

このレシピの生い立ち

脂っこい食べ物に合う野菜だけのおかずが食べたくて
レシピID : 4921797 公開日 : 18/02/05 更新日 : 18/02/05

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