柔らかく簡単に◎チキンの照り焼き。
Description
鶏もも肉で簡単に主菜を作りたいときにオススメです。照り焼きと鶏チャーシューの間のようなおかずです。
humpybumpy
作り方
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1
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鶏もも肉に塩コショウをする。☆を混ぜ合わせておく。
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3
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いい焼き色がついたら引っくり返す。裏にも焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭く。３枚くらい使いました。
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4
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☆を入れて火を弱める。フライパンを揺するように絡める。
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6
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食べやすい大きさに切り、お皿に盛り半分に切った茹で玉子を添えてタレをかける。茹で玉子にもタレをかけます。
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7
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白ごまや刻みネギを乗せて完成。[2018,05,11 話題入りありがとうございます！]
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8
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人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
少しの時間ですが煮込むことでふっくら柔らかく仕上がります。茹で玉子にもタレをかけることで、煮玉子風になります。煮詰めすぎや、火の強すぎに注意です。
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューでコトコトじっくり煮込むのは時間がない。照り焼きとチャーシューの間みたいな方法で作ろうと思って作りました。
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