カリッ!ワッフル☆バターなし、卵なし
Description
すぐ作れます。牛乳なし、卵、バターも使いません。朝食に、おやつに、ヘルシー。カリッと焼きたてを!冷蔵、冷凍もOK!
材料
(8個~10個)
作り方
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1
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薄力粉、重曹、砂糖を、鍋やボウルに入れ、泡だて器やスプーンで混ぜる。
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2
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1に、水を入れて、混ぜる。
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3
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2に、オリーブ油を入れて、混ぜる。
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4
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粉っぽさがなく、なめらかになればOK。
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6
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4の生地をスプーンですくい、型に落とす。生地の量は、お好みで。大きめワッフルなら多く、小さめなら少なくする。
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8
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マーブルコートの型なので、油を引かなくても生地がくっつきません。IH対応のベルギーワッフルメーカーを使ってます。
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コツ・ポイント
・砂糖の量は、お好みで増減して下さい。
・焼きたてを食べるのを、お勧めします。
・焼いてから時間が経ったもの、冷蔵・冷凍したものは、オーブントースターで焼いて下さい。カリッ!と食感が戻ります。
・焼きたてを食べるのを、お勧めします。
・焼いてから時間が経ったもの、冷蔵・冷凍したものは、オーブントースターで焼いて下さい。カリッ!と食感が戻ります。
このレシピの生い立ち
ホテル朝食のワッフルが美味しくて村上祥子さん、本間節子さんレシピをアレンジ。この他
二つ折ワッフル レシピID : 4506616
朝食用ワッフル レシピID : 4926895
おやつ用ワッフル レシピID : 4926894 もどうぞ
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