♫ゆず風味♬チキンマリネの画像

Description

シンプルすっきりなお味がチキンに合って、さっぱり食べられます♪

材料 (4人分)

1枚
1個
カラーピーマン(パプリカ)赤・黄・オレンジ
各1/2個
大さじ1
☆マリネ液
 オリーブ油
大さじ3
 ゆずの絞り汁
大さじ2
 酢
大さじ2
 塩
適宜
 黒こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大そぎ切りにし、塩・こしょう・酒をもみ込んでレンジに3分かける。ほぐしながら裏返して更に2分かける。

  2. 2

    玉ねぎはスライス水にさらし、パプリカは半輪状に薄切りにする。

  3. 3

    容器に☆マリネ液の調味料を混ぜ、1・2と合わせて手でもみ込んで味をなじませる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やす。30分程でおいしく食べれますが、長く置くほど馴染んでおいしくなります。

コツ・ポイント

容器はジップロックを使うとマリネ液がムダなく全体に馴染みます。

このレシピの生い立ち

色どりが良くて作り置きできる野菜の1品を作りたくて。
レシピID : 492652 公開日 : 08/01/22 更新日 : 18/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート