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鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう・酒をもみ込んでレンジに3分かける。ほぐしながら裏返して更に2分かける。
玉ねぎはスライスし水にさらし、パプリカは半輪状に薄切りにする。
容器に☆マリネ液の調味料を混ぜ、1・2と合わせて手でもみ込んで味をなじませる。
冷蔵庫で冷やす。30分程でおいしく食べれますが、長く置くほど馴染んでおいしくなります。