♫ゆず風味♬チキンマリネ

♫ゆず風味♬チキンマリネ
シンプルすっきりなお味がチキンに合って、さっぱり食べられます♪

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
1個
カラーピーマン(パプリカ)赤・黄・オレンジ
各1/2個
大さじ1
☆マリネ液
大さじ3
 ゆずの絞り汁
大さじ2
 酢
大さじ2
 塩
適宜
 黒こしょう
適宜

1

鶏胸肉を一口大そぎ切りにし、塩・こしょう・酒をもみ込んでレンジに3分かける。ほぐしながら裏返して更に2分かける。

2

玉ねぎはスライス水にさらし、パプリカは半輪状に薄切りにする。

3

容器に☆マリネ液の調味料を混ぜ、1・2と合わせて手でもみ込んで味をなじませる。

4

冷蔵庫で冷やす。30分程でおいしく食べれますが、長く置くほど馴染んでおいしくなります。

コツ・ポイント

容器はジップロックを使うとマリネ液がムダなく全体に馴染みます。

このレシピの生い立ち

色どりが良くて作り置きできる野菜の1品を作りたくて。
レシピID : 492652 公開日 : 08/01/22 更新日 : 18/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
キティイママ 2008年01月22日 17:38
シュヴァルさん、はじめまして。
素敵なレシピを有難うございます。
彩りも良く、美味しそう!是非作ってみます(^v^)
シュヴァル 2008年02月08日 23:17
キティママさん、はじめまして♪ コメントに気がつかず、遅れてごめんなさい(≧w≦ 今までマリネを作ったことがなかったので、マリネ液の配分などがわからず、キティママさんのおいしそうなレシピを参考にさせて頂きました(*◡‿◡)❤ チキンにもよく合って、おいしくできました。どうもありがとうございました♬