圧力鍋でトロトロとろける牛すじカレー
ぐみちゃんクック
作り方
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1
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釜に牛すじの塊と☆を入れて、15分にタイマーセット。
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2
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加圧が終わって保温に切り替わったら、煮汁を捨てて肉を水洗いする。
一口大にカットする。
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3
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じゃがいもを４等分、人参を大きめの乱切り、玉ねぎ(半分)を串切りにする。
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4
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玉ねぎ(残りの半分)とカレールウ(ひとかけら)をブレンダーにかける。
残りのルウは刻んでおく。(荒めでok)
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5
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内釜に、刻んだルウ以外の全ての具材と水を入れる。
タイマー10分でスタート。
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6
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加圧が終わって保温に切り替わったら、ルウを入れて溶かしたらできあがり♡
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7
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お好みで温泉卵やほうれん草をトッピングしても♡
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8
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‘18.03.17人気検索トップ10☆
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9
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‘18.04.17
人気検索No.1☆
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コツ・ポイント
・玉ねぎはすりおろしてもいいです。
・りんごを一緒にブレンダーにかけても。
・りんごを一緒にブレンダーにかけても。
このレシピの生い立ち
圧力鍋の説明書をアレンジしました
ぐみちゃんクック
