✿春ﾝﾙﾝ…ふきのそぼろ煮✿

ふきは塩少々（分量外）をふってまな板の上で板ずりし、沸騰した湯でゆでる。火が通ったら水にとって冷ます。

ふきは両端からむき、３ｃｍの長さに切る。しょうがみじん切り。

フライパンにサラダ油でをひき、しょうが、鶏ひきにくを炒める。