✿春ンルン…ふきのそぼろ煮✿

✿春ンルン…ふきのそぼろ煮✿
大好きなふきに…
とろり鶏ひき肉のあんをたっぷりかけて…

材料

ふき
2本
鶏ひきにく
100g
適量
大さじ1
✿だし汁
1と1/2cup
✿酒
大さじ2
✿しょうゆ
大さじ2
✿みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

1

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ふきは塩少々(分量外)をふってまな板の上で板ずりし、沸騰した湯でゆでる。火が通ったら水にとって冷ます。

2

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ふきは両端からむき、3cmの長さに切る。しょうがみじん切り

3

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フライパンにサラダ油でをひき、しょうが、鶏ひきにくを炒める。

4

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③に✿を加え、沸騰したらふきを加えてひと煮し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

甘さを控え目がお好みでしたら、みりんは入れなくてもよいかと思います。
反対に甘めがお好きな方は、砂糖を大さじ1程度加えて下さい。
豚ひき肉で作ると少しこってり味になります。

このレシピの生い立ち

母が作るふきとそぼろの炒め煮をです。
お弁当によく入っていた思い出の味です。
レシピID : 492807 公開日 : 08/01/22 更新日 : 11/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/24

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

お弁当に仲間入り♪ありがとうございます(*´∀`*)

08/04/30

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息子は、こっちが好きだそうです。ご飯が進んでました~!トッピング忘れたよ~!ごめん。

Annchann

息子さんも気に入ってくれたんだぁ(✿◡‿◡ฺ)嬉しいです✿✿

08/01/28

First tsukurepo mark
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ふき大好きすきすき~♬美味しい春レシピをありがとうございました♡

ローズリーフセージ

梅が咲いてる゚ヽ(´∀`✿)ノ゚.:ありがとうございます✿