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ご飯を軽く洗ってザルに置く。
玉ねぎをみじん切りにする。しいたけを薄切り、ハムをいちょう切りにする。
フライパンに油をいれ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
お米をいれて、1-2分炒める。
水、固形ブイヨン、カレー粉をいれ、カレー粉が全体にまわるように軽くまぜる。
ハム、しいたけ、あさりを均等に並べる。ふたをして15分中火で火をとおす。ふつふつと泡がでるくらい。
水がほぼなくなったところで、火を止める。ピーマンを散らして、再度、ふたをして10分くらい蒸す。
最後に、強火で3分火をいれる。お焦げができます!
具材を変えてアスパラにしてみました。
つくれぽありがとう。 ウィンナー美味しそう。