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エリンギとベーコンの春香るスープ♪

エリンギとベーコンの春香るスープ♪の画像

Description

今時期スーパーによく出ているエリンギを使いたくて。

材料 （2〜3人分）

ベーコン
5㎝ほどのブロックベーコン
エリンギ
小10本ほど、大だと4本ほど
鶏ガラスープの素
小さじ3.5杯
塩
鍋に5回しほど
水
700cc

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    ベーコンを切る
    ブロックベーコンを7〜8mm幅に切り、それを写真のように縦長に切る(約5mm幅)

  3. 3

    写真

    エリンギを食べやすいように切る。
    小だと半分に、大だと1/4くらいに

  4. 4

    写真

    ベーコンを油をひかず、鍋に入れ中火で炒める、少ししんなりするくらいに

  5. 5

    写真

    エリンギと、水700ccを同じ鍋に入れ火にかける(中弱火)

  6. 6

    水がフツフツとしてから3分くらいそのまま加熱し、火を通す

  7. 7

    写真

    鍋に鶏ガラスープの素と塩を入れる、お味見をして整っていたら完成♪

コツ・ポイント

特になく、誰にでも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

スープをよく作っているので、そのほんのひとコマです。
レシピID : 4930313 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2020年4月29日
写真
ChunChun☆≡
ベーコンの出汁とエリンギの食感が鶏ガラに合いますね♬美味しい〜♡
2019年12月7日
写真
ここっこ★
エリンギってスープに最高だなあ。味覇足しで味濃いめにしました！
2019年10月1日
写真
ma___111
美味しくできました〜(*^^*)
2018年9月11日
写真
ももpppp
エリンギしか材料なくスープレシピ助かりました！また作りますね。

一品料理、お役に立てて良かったです(^ ^) 感謝です♡

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