粉チーズで鱈のマヨチーズホイル焼き
Description
使うのは粉チーズ☆これさえあればあと家によくあるものだけで簡単に出来る!チーズ&マヨは相性抜群♡魚の臭み対策もバッチリ♪
材料
(1人分)
塩鱈or真鱈(写真は塩鱈)
1切れ
※胡椒
少々
※料理酒
小さじ1
1/4個
4㎝
1枚
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩
少々
☆胡椒
適量
作り方
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1
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塩鱈は胡椒と酒を振っておく。真鱈は裏表に塩を少々振り、15分放置したらキッチンペーパー等で水気を拭き、胡椒・酒を振る。
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3
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椎茸は根元の固い部分は切り落とし、薄切りにする。軸も細かく刻み、使う。
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4
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☆の調味料を混ぜ合わせておき、アルミホイルの上に玉ねぎ、人参、鱈、キャベツ、椎茸の順に乗せていく。
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5
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仕上げに☆の調味料を回しかけ、包む。
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6
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フライパンに1㎝くらい水を入れて蓋をして弱火で15分ー20分程度蒸し焼きにする。
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7
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オーブン調理の場合、250℃で20分程度焼く。
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8
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竹串等で魚に火が通っていることが確認出来たら完成です。マヨチーズソースが全体に馴染む様に混ぜてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
漏れ防止の為、加熱する際はしっかりホイルを上下包んで下さいね。
このレシピの生い立ち
魚のホイル焼きマニアでレシピ公開11段目!
鱈とマヨチーズはどう考えても合う組み合わせ。
クックパッドの既存レシピはピザ用チーズやスライスチーズを使うものばかりですが、家には今ない!
粉チーズを使っても美味しく出来ました。
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