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低糖質&低脂質！しらたき入りヤムウンセン

低糖質&低脂質！しらたき入りヤムウンセンの画像

Description

タイ料理のヤムウンセン☆
春雨を白滝に変えて作りました！
野菜や白滝の下準備さえできれば、後は混ぜるだけの簡単レシピです

材料 （4人分(1人分は小鉢サイズ)）

鶏挽肉
100g
白滝
150g
えび(ボイル)
50g
きゅうり
50g
紫玉ねぎ
25g
セロリ
25g
ミニトマト
2個
干し海老
10g
水(干し海老戻し用)
大さじ2
干し海老戻し汁
全量
ナンプラー
小さじ2
レモン汁
小さじ2
ラカント
小さじ2
唐辛子(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    鶏挽肉は茹でてざるにあげ、水気を切っておく。
    糸こんにゃくはさっと湯通しして、灰汁をとる。
    ミニトマトは輪切りにする。

  2. 2

    紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから、よく水気を切っておく。
    セロリは薄切りにする。

  3. 3

    きゅうりは縦半分にきって種をとってから、斜めにスライスする。
    干し海老は水に入れて戻しておく。
    全てをよく混ぜて完成！

  4. 4

    20.6kcal/人
    たんぱく質 9.9g
    脂質 0.6g
    糖質 1.4g
    食物繊維 1.5g

コツ・ポイント

さっぱりした味にしていますので、濃さは好みでかげんしてください。

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中☆
アメブロやインスタにも、よろしければ遊びに来て下さい！
https://www.instagram.com/meron5180
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 4938462 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年3月26日
初れぽ
写真
ほーまーさん
ないものも多いのですが、しらたきと海老でそれらしく美味しいです！

ありがとうございます！嬉しいです(*^^*)

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( )
料理研究家鈴木沙織
低糖質&低脂質！しらたき入りヤムウンセン
by 料理研究家鈴木沙織