大葉と海老おぼろの重ね寿司
作り方
コツ・ポイント
海老のきれいなピンク色が春らしいお寿司です。ひな祭りの食卓に並べてみては。フードプロセッサーがない場合は、海老をあらかじめ包丁で刻み、すり鉢ですり潰してから炒ります。寿司の型は、牛乳パックの底の部分を高さ7センチほど切って使用しています。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。