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【下準備】米は研いで30分ほどザルに上げておく。
スナップエンドウは筋を取って塩茹で(分量外)し、半分の厚さに切る。
菜の花は塩茹で(分量外)し、3センチの長さに切る。
ミニトマトはヘタを取って4等分に切り、レタスは一口大に手でちぎる。
三つ葉は刻んでおく。
【作り方】炊飯器に米、水、CO・OP 五目釜めしの素、酢を入れてよく混ぜ、炊く。粗熱がとれたら皿に盛る。
菜の花とミニトマトをAで和え、[6]の上にレタス、スナップエンドウ、三つ葉とともに散らす。
具沢山・色とりどりでおいしそう☆ありがとうございます♪