簡単☆紅茶＆りんごのパウンドケーキ♪

Name: 簡単☆紅茶＆りんごのパウンドケーキ♪
Yield: 100均のﾊﾟｳﾝﾄﾞ型１個とﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟ３個分くらい？
Ingredients: ホットケーキミックス 200グラム; 砂糖 40グラム; バター 80グラム; 牛乳 60cc; 卵 ２個; 紅茶の葉 大さじ２; ◇りんご ２個; ◇砂糖 大さじ３; ◇レモン汁 小さじ１弱

Description

ホットケーキミックス使用なので簡～単♪大好きな紅茶のお菓子に煮りんごを入れてみました(*^^*)♪一日置くと生地がしっとりして更に美味しさＵＰ★

柚ｏゆずりんｏ

材料（100均のﾊﾟｳﾝﾄﾞ型１個とﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟ３個分くらい？）

ホットケーキミックス

200グラム

砂糖

40グラム

バター

80グラム

60cc

２個

大さじ２

２個

◇砂糖

大さじ３

◇レモン汁

小さじ１弱

作り方

1

バターを室温に戻しておきます。
オーブンを170度に予熱します。
2

りんごの皮を剥き食べやすい大きさに切ります。お鍋にりんごと◇の砂糖を入れ中火～弱火で８分くらいコトコト煮ます。レモン汁を入れて水分がだいたい飛んだら、粗熱をとっておきます。
3

レンジ＊耐熱皿にりんご・砂糖・レモン汁を入れ砂糖が絡まるように軽く混ぜる。600wのレンジで3分半～4分位。
4

バターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳を加え更に混ぜます。
5

③にホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜ②のりんご2/3と紅茶の葉を入れて混ぜます。
6

④を型に流しいれ（膨らむので７分目くらいまでにしてください。）上に②のりんごをトッピングします。
7

１７０度で４０分焼きます。真ん中を竹串で刺して何も付いてこなくて、美味しそうな焼き色が付いていれば出来上がり♪
8

生地分量を半分で丸型15cmで30分焼きました。