新じゃがとしめじのチーズ焼き

Name: 新じゃがとしめじのチーズ焼き
Ingredients: 新じゃが（中） ２個; 玉ねぎ １個; しめじ １株; ☆きび砂糖 大さじ１; ☆酢 大さじ１; ☆塩コショウ 少々; ☆ＧＡＢＡＮローズマリー＜フリーズドライ＞ 小さじ１/２; ピザ用チーズ ５０ｇ; ◎ＧＡＢＡＮローズマリー＜フリーズドライ＞ 適量; ◎ＧＡＢＡＮピンクペパー＜ホール＞ 適量

Description

レンジ＆グリル（トースター）でお手軽♪ローズマリー香る、おつまみにもピッタリな一品です。

まんまるらあて

材料

新じゃが（中）

２個

玉ねぎ

１個

しめじ

１株

☆きび砂糖

大さじ１

☆酢

大さじ１

☆塩コショウ

少々

☆ＧＡＢＡＮローズマリー＜フリーズドライ＞

小さじ１/２

ピザ用チーズ

５０ｇ

◎ＧＡＢＡＮローズマリー＜フリーズドライ＞

適量

◎ＧＡＢＡＮピンクペパー＜ホール＞

適量

作り方

1

グラタン皿（大）に☆を入れて混ぜる。
2

そこへ、横薄切りの玉ねぎと小房に分けたしめじを入れて、
3

混ぜる。
4

皮付きのままよく洗って、芽の部分をえぐり取り、８つにくし形切りしたじゃがいもを
5

玉ねぎ＆しめじの下に潜り込ませるように入れる。
6

こんな感じ。
7

落としラップをして、６００ｗのレンジで８分加熱。
その後、庫内に１０分放置（余熱も活用♪）
8

こんな感じ。
9

ラップを外し、チーズをかけ
10

トースターか魚焼きグリルでチーズが溶けるまで焼く。
11

◎をトッピングして完成！

コツ・ポイント

ポイントは二つ
１．玉ねぎ＆しめじに甘酢味を絡めて、じゃがいもを包むように蒸すこと。
２．落としラップにすることで、熱を対流させつつ、端から余分な水分を逃がすこと。

コレで、味がぼやけずに仕上がると思います

このレシピの生い立ち

新じゃがが並ぶようになったので、ローズマリーの香りをまとわせた簡単副菜を作りました。

レシピID : 4942017 公開日 : 18/02/17 更新日 : 18/02/17

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年3月8日

初れぽ

nico•u•♪

ローズマリーなしで。甘酸もさっぱり美味しく出来ました(^o^)/

作者コメントを見る

ありがとうございます♪お試し嬉しいです！お口に合ってよかった

つくれぽを書く