独り立ち学生必見！サイダーで煮る肉じゃが

下ごしらえ
肉→大きければ4~5cmくらいに
玉ねぎ→薄切り
じゃが→皮むき、食べやすい大きさに
人参→皮自由、半月切り

じゃがいも、人参は大きめのタッパ等にラップをし、レンジ｢ゆで野菜モード｣

鍋に油を入れ火にかける(中火)
温まったら肉を入れ、混ぜ、炒める。

ジャガイモと人参を入れたら、サイダーを100mlずつ鍋内の材料がかぶるくらい(頭出るくらいならおk)まで入れる

サイダーを入れた杯数に合わせて醤油を加え、ひと煮立ちさせる。

アクを取りつつ、煮汁を1/3くらいまで減らす。
(減らしながら時々混ぜる)