我が家の人気な味噌汁♪

我が家の人気な味噌汁♪
我が家の、人気No,1の味噌汁です~♪ 玉ねぎの甘さが美味しいですよ^^

材料 (5人分)

玉ねぎ
大1個
煮干し
5本
みそ
お玉1/2杯
2個
大さじ1
小さじ1/3
万能ネギなど
お好みで

1

玉ねぎは、1/2のスライスか食べやす切っておく。
煮干しは、頭と内臓を取って、2つに開いておく。なべにカップ5杯の水を入れて、煮干し・玉ねぎを入れて火にかける。

2

卵は溶いて、水溶き片栗粉を入れる。玉ねぎが柔らかくなったら、強火にして、卵液を加えてふんわり混ぜてください。

3

卵に火が通ったら、弱火にして、みそを溶かすだけです。

コツ・ポイント

溶き卵を入れるときは、強火にしてください。必ず卵を入れてから、みそを溶き入れてくださいね。みその風味が無くなりますので~^^
溶き卵の中に、たっぷりのネギを加えてものを溶き入れても美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

かき玉汁よりも簡単なので、味噌汁に入れるようになりました。野菜だけよりも栄養もアップしますよ~♪
レシピID : 495183 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/28

写真

画像がぼやけちったけど(^^ゞ、甘く優しく素朴な味で大好きです♡

maruru-nn

素朴すぎて、恥ずかしいですが、つくれぽ☆有り難うございます♪

08/02/10

First tsukurepo mark
写真

いつもより卵がふわふわで美味しくいただきました♪ありがとう

みんみとたんた

どこにでもありそうなレシピに目を留めて下さり、ありがとう^^