大根おろしと鶏肉のほっこり和風スープ

大根おろしと鶏肉のほっこり和風スープ

Description

あっさりとした優しい味で、寒い時には体を温める簡単スープです。食欲がない時や二日酔いにもおすすめ♪お味噌汁の代わりにも。

材料 (2〜3人分)

大根
5cm位
ネギ
1/2本
とりもも肉
1/2枚
●塩
小さじ1
●しょう油
小さじ1
600ml
サラダ油
適量
ゆず皮(お好みで)
適量

作り方

1

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3

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6

7

コツ・ポイント

行程⑥について♪大根おろしは火を通すほど、スープに大根の味が出てきます。私はひと煮立ちしたら火を止めて頂くのが好きですが、お好みで調整して下さい(^^)。
顆粒だしは、昆布だしの方がより上品な味になりますが、ほんだしでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

和風のほっこりするようなスープが、簡単に出来ないか試行錯誤しました。
ゆず皮があると香りが立ち締まります♪
レシピID : 4956335 公開日 : 18/02/25 更新日 : 19/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/11

写真

ゆず香り良く鶏肉柔らか❀胃に優しく上品美味で心癒されます♡有難う

Richland☆Y

癒されるとのお言葉嬉しいです♬作って頂き&れぽ感謝です!

18/06/08

First tsukurepo mark
写真

大根おろしの優しさと柚子爽やかさが美味♡凄くいいお出汁が出ました

☆Rokko☆

お口に合って嬉しい♬初れぽ&美味しそうな献立に掲載感謝です!