中華風♡サクサク甘辛れんこん

中華風♡サクサク甘辛れんこん
サクサクっとおいしくって、お箸が止まらなくなっちゃいます♡白いご飯に合う!おつまみにもどうぞ。

材料 (2人分)

れんこん
1節
適量
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1/4
白ゴマ
大さじ1

1

れんこんは拍子木切りにして水にさらす。水気を拭いて、片栗粉をまんべんなくまぶす。

2

フライパンに多めの油を入れて熱し、①を揚げ焼きにする。

3

②を揚げている間に、◎を合わせて鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。

4

揚がった②を、軽く油を切って、そのまま③の鍋にポイポイほりこんで、もう1度に軽く火にかけ、全体に絡まったら火を止める。最後に白ゴマを混ぜて出来上がり♫

コツ・ポイント

甜面醤がなければ、赤味噌小さじ1.5+砂糖小さじ1/2で代用してくださいね♫

このレシピの生い立ち

れんこんを使って、白ご飯に合う濃い味付けのおかずが1品欲しかったので。
レシピID : 496045 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (56人)

17/04/08

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ご飯がすすむ味でした!美味しかったのでリピします。

tapioka18

白ご飯がすすんでしまいますよね~!つくれぽありがとう

16/10/17

写真

豆板醤消費に作りました おいしかったです( ´∀`)☆

you8mkw

れんこんの季節ですね♪美味しくできてよかったです!ありがとう

15/12/05

写真

ピリ辛とサクサクの食感でご飯がどんどん進んじゃいました。

ままばなな1020

食感がおいしいですよねー!つくれぽありがとう

15/05/16

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ピリ辛で美味しい~♪お弁当にも入れました(^^)v

みんみんみゆー

冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですね♪れぽありがとう

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