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じゃがいも→大根に変えるだけ☆大根カレー

じゃがいも→大根に変えるだけ☆大根カレーの画像

Description

シンプルな大根カレー！この野菜の他に＋お好きな野菜を加えても☆画像は＋ナスが入ってます(o^^o)

材料 （4人分）

豚こま肉
150g〜200g
にんじん
1本
たまねぎ
1個
大根
1/2
お好きなカレールー（我が家はバーモンド甘口）
適量
醤油
小さじ1.5
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を好みの大きさに切り分けます。

  2. 2

    大根は1センチ大のいちょう切りに切り分けます。

  3. 3

    大根を先に別茹でします。
    沸騰したお湯に大根入れて串が刺さる程度になったら水切りしておきます。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れ軽く中火で炒める。たまねぎ→にんじんの順番で炒める。

  5. 5

    たまねぎがしなっとしてきたら、水をかぶるくらい入れて沸騰するまで強火で煮込む。

  6. 6

    沸騰したら中火にしてアクを取り5分位煮込む。

  7. 7

    野菜が煮えたら茹でておいた大根を加える

  8. 8

    弱火にしてトロッとするくらいになるまでカレールーを入れて（うちは8個くらい入れます）、隠し味に牛乳と醤油を加える。

コツ・ポイント

特にないです！

このレシピの生い立ち

いつものカレーをじゃがいも→大根に変えただけ！子供が食べやすいように甘口で大根も小さめに切ってますが大根は大きめに切った方が美味しいですよ〜♪
簡単に出来ます(・∀・)
レシピID : 4961589 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2022年4月26日
写真
りなららママ
じゃがいもの代わりに里芋もいれましたが、大根は新食感でおいしかったです。ごちそうさまでした
#かんたんおいしい
2021年10月29日
写真
chi−ちゃん
リピです(⌒▽⌒)大根で糖質↓しかも美味しい♪ハロウィンの盛り付けで楽しみました☆ご馳走様です♡
#大根カレー
2019年3月18日
写真
さおにゃんこ✨
大根に味がしみて、とっても美味しかったです（╹◡╹）

作っていただきありがとうございます！(*^o^*)

2019年3月14日
写真
chi−ちゃん
カレーと大根ってこんなに相性いいのですね〜♡甘さ出て美味♪有難う

作っていただき、ありがとうございます！

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