豆腐好き人間の冬向き 焼き豆腐
すづき
作り方
コツ・ポイント
タレはかなり適当なのです。和風の味であればお好みの濃さで平気です。だし醤油は濃縮されたものを使っているので水をたしましたが、そのまま使えるものをお使いの方は水は要りません。
豆腐にネギはほとんど入りません。飾り用もあるのだし、面倒であれば必要ないかと･･･。食べるときに中になにか入っていると思うだけで楽しい性分だったもので、いれちゃいますが。
豆腐にネギはほとんど入りません。飾り用もあるのだし、面倒であれば必要ないかと･･･。食べるときに中になにか入っていると思うだけで楽しい性分だったもので、いれちゃいますが。
このレシピの生い立ち
テレビで見ました。豆腐にネギをつめるシーンを･･･。そのほかは全部好きなように作りました。
濃い味にしては酒の肴に、タレをそのまま食べれるくらい薄めにするとご飯と合ったり、嬉しいレシピとなりました。
冬場の冷奴は体が冷えるもので、暖かく食べたかったのです。
濃い味にしては酒の肴に、タレをそのまま食べれるくらい薄めにするとご飯と合ったり、嬉しいレシピとなりました。
冬場の冷奴は体が冷えるもので、暖かく食べたかったのです。
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