駆け出し素人料理人の手探りコンソメスープ

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Description

コンソメの素は 大さじ2 でOKだと思います!

材料 (2~3人分)

1本
1/2
サラダ油
適量
900ml
塩・胡椒
少々
コンソメの素 (粉末)
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ沸騰させる

    沸騰したらウインナーを入れ蓋をして約10分!

    ↑の水は、後で使うので残しておく!

  2. 2

    ウインナーを茹でてる間に

    キャベツ → 1cm角に切る

    人参 → 千切り(太め)

    玉葱 → くし切り

  3. 3

    茹で終えたウインナー → 輪切りor 斜め切り

    ソースパンor 鍋に油を熱し野菜を炒め
    塩・胡椒を入れ、さらに炒める

  4. 4

    ウインナー投入!さっと炒める

    野菜がしんなりしてきたら、

    ウインナーを茹でた水を

    具が隠れる位まで入れ、煮立たせる

  5. 5

    ※ 先程入れた水は足りなければ足して下さい‪‪!‬

    煮立ったら、コンソメの素(大2)を入れ混ぜる

  6. 6

    写真

    味見して、

    自分好みの味に仕上がれば完成!

コツ・ポイント

ウインナーを茹でた水は捨てずに再利用!
(他の方もやっていたのでマネしてみました!)

分量は少々いい加減な所があるので(主に水)ご了承下さい
m(_ _)m
人参も1本は多かったような気がします…(^^;

今回はレシピの見易さ重視です!

このレシピの生い立ち

最近、味噌汁ばっかで飽きてきたので…(笑)
レシピID : 4972152 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/03/07

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