ダイエット&節約に♪凍り豆腐で油淋鶏風

ダイエット&節約に♪凍り豆腐で油淋鶏風
凍らせたお豆腐で油淋鶏風なものを作ってみました。我が家のんはタレと一緒にお野菜もチンして野菜たっぷりで食べちゃいます。

材料 (二人分)

豆腐
1丁
○酢
大さじ4
○砂糖
オオサジ3
○醤油
オオサジ3
○みじん切りネギ
大さじ1
○みじん切り生姜
大さじ1
○みじん切りニンニク
大さじ1
キャベツ
2枚
人参
半分
もやし
100g
●醤油
大さじ1
一片分
●酒
大さじ1
小麦粉
適量
適量

1

豆腐は一晩凍らせておき解凍し、よぉく水を切る。一口大に切って●をさっと染み込ませてから絞る。(絞らないと味が濃くなりすぎます)これに小麦粉、片栗粉をまぶして油で揚げる。

2

野菜は食べやすい大きさに切っておく。○を耐熱容器に入れて混ぜ、野菜とともにレンジでラップをして3~5分ほど火が通るまで加熱する。

3

更に2の野菜を載せ、その上に1を、最後に2のソースをかける。

コツ・ポイント

お野菜は好きなもの何でもいいかと思います。豆腐は両面からつぶすと簡単に水が切れます。

このレシピの生い立ち

凍らせたお豆腐を色々アレンジしてます。
http://alife01.blog120.fc2.com/
レシピID : 497241 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/08/02

写真

豆腐を大きめに☆ボリュームあって美味しい~ご馳走様でした♡

やよぴん

大きめも違う感じでよさそうですね。レポありがとうです!!

08/03/13

First tsukurepo mark
写真

豆腐とは思えないカリッとした食感!揚げると美味ですね♪

カルダモン

彩が綺麗でとっても美味しそう♡レポありがとうです♬