塩麹で簡単柔らか！鶏胸肉の大葉焼き

鶏胸肉を一口大に切る。

塩麹、しょうが、にんにく、ごま油、酒を揉みこみ、半日～1晩つけておく。

つけたれをよく落とし、みじん切りした大葉を鶏肉にまぶす。油を引いたフライパンに入れ、弱火で焼く。

盛り付けてできあがり。