じゃがいもと豚肉のタルト風

じゃがいもは皮を剥いてスライスします
※スライサーを使っても少し厚目に包丁でもお好みでオッケー♪

スライスしたじゃがいもは水にさらしておきます

熱したフライパンにサラダ油をひいて、一度弱火にしてから豚肉を並べ塩胡椒します。

じゃがいもの上にチーズ、そしてスライスお餅を乗せていきます
※今回はピザ用チーズが少ししかなくスライスチーズで代用

じゃがいも→チーズ→お餅の順に重ねていきます

最後に塩胡椒をして豚肉でふたをしたら、中火で焼いていきます！

チーズ、お餅が溶けてじゃがいもに火が通ったらふたを外して、一度強火にして豚肉をカリッとやいたら完成です