300人☆焦がし醤油にんにくチャーハン
作り方
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温かいご飯に(冷たいご飯はレンジで)、酒大さじ1を混ぜ簡単にほぐしておく。
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ハムを入れたらハムの上に軽く塩胡椒して、火を通す。
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5
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ここから強火!卵を入れて5秒後にすぐご飯を投入!
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6
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木べらなどでご飯を切るように混ぜたり、あおってほぐれたら、ガラスープの素小さじ2を入れ混ぜる。
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7
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鍋肌ではなく、しっかり中央に醤油を入れて15秒位は(フライパンによる)焦がしてから全体に混ぜ炒める!お好みで黒胡椒ふる♪
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8
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お椀などを使ってお皿に盛って、大葉千切りや青ネギをのせて完成♡
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U☆kaoruさんが黒米と竹輪入りでヘルシーオシャレに作って下さいました♪週末の定番にして頂き大感謝です♡
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10
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2020.6.17 ピックアップレシピに選んで頂け掲載されました。作って頂いた皆様本当にありがとうございます!
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コツ・ポイント
ご飯は普通の2人前くらいなので、沢山食べる方や男性の方は、山盛り2杯で調味料も増やして下さいね♪ ホントに濃~い味が好きな方は、醤油大さじ1焦がしちゃって下さい!
大きめのフライパンか中華鍋で炒めて下さいね☆
大きめのフライパンか中華鍋で炒めて下さいね☆
このレシピの生い立ち
激辛ラーメン店で食べた、美味しい「焦がし醤油炒飯」が、ラーメンに負けないしっかり味の美味しい炒飯で、家でも食べてみたくて、にんにくたっぷり入れて作ってみました♪ 次の日が気になる方はにんにくなしでも☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
405件
(311人)