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ワカサギは洗って、塩（分量外）をまぶしておく。 お野菜はすべて千切りです。★の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油を熱し、火の通りにくい物から順に炒める。
②に火が通ったら、★を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
水分をふき取ったワカサギに、片栗粉をまぶし、高温の油でカラッっとなるまで揚げる。
揚がったワカサギをお皿に盛り、食べる直前にあんをかけて完成です☆
きゃ～！嬉しすぎる♡ビールグイグイ飲んじゃってください♡
かなちゅ
