揚げない 焼きコロッケ

マッシュポテトを作ります。
レンチン、お湯茹でお好きな方法でどうぞ。

玉ねぎは大きめのみじん切りから１センチ角に切りレンチン。(500w2分くらい)

ベーコンは縦に半分に切り、横に１センチ幅くらいに切って、マッシュポテトに玉ねぎと共に混ぜ込む。

写真は分厚目の四角と丸形です。
片栗粉を両面に、ふるいで軽くかけてください。
バターをフライパンに温める。

中火より、やや弱火にしてふつふつとしてきたら 並べていく。
片面焼けたら裏返す。シリコントングがあると裏返しやすいです。

両面焼けたら、お皿にのせて出来上りです。