おうちで!美味しいカツ丼♡

おうちで!美味しいカツ丼♡
パパ大絶賛の美味しいカツ丼です♡

材料 (2人分)

豚ロース肉(トンカツ用)
2枚
塩コショウ
少々
適量
適量
バッター液
玉子
1/2個
大さじ1杯
小麦粉
大さじ1杯半
お惣菜コーナーでトンカツを買ってきたら、めっちゃハードル下がります!
カツ丼用たれ
◎水
160ml
◎酒
大さじ1杯
◎醤油
大さじ2杯
大さじ1杯
大さじ1杯
玉ねぎ
1/2個
玉子
2個半
その他
小ねぎ
少々
あったかごはん
茶碗2膳分

1

写真

ボウルに、バッター液の材料を全て入れて、混ぜ合せておく

2

写真

豚肉は筋切りをして両面を叩き(包丁の背でもOK!)、塩コショウを振る

3

写真

2を1のバッター液にくぐらせ、生パン粉を付けて、180℃の油(分量外)で約4分、カラッと揚げる

4

写真

3をクッキングペーパー等に乗せて余分な油を切っておく

5

写真

玉ねぎを薄切りにする

6

写真

◎を全てフライパンに入れて加熱し、沸騰したら5を入れて柔らかくなるまで弱火で煮込む

7

写真

6に、食べやすい大きさにカットした4を加える

8

写真

7に溶き玉子を回しかけ、半熟になったら火を止める

9

写真

ご飯を盛り付けた丼に、8を乗せて、小ねぎを振ったら、出来上がり!

10

写真

『チーズinミルフィーユカツ』( レシピID:5124388

11

写真

『簡単!さっくさく☆ヒレカツ♪』( レシピID : 2424458

12

写真

『簡単!甘味噌だれロースとんかつ』( レシピID : 4583062

13

写真

『チーズinミルフィーユカツ』( レシピID:5124388

14

2018/04/06「カツ丼」の人気検索で8位になりました!

15

ブログを更新してます!
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/

コツ・ポイント

とんかつの衣には、洋風のパン粉を使ってるので、煮汁にはだし汁を入れずに、甘しょっぱい味のたれにすると、しっくりきます!


玉子は、半分をバッター液に使い、残りはカツ丼に使うと半端なく使いきれます!

このレシピの生い立ち

『カツ丼のたれにはだし汁を使わない』と知ってから、この作り方にたどり着いてます。特にパパに大好評で、カツ丼のレシピは今更かな?とも思ったのですが、『レシピにしたら?』と、進められたので、レシピにしてみました!

レシピID : 4990194 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/06/15

このレシピの作者

野菜ソムリエ。簡単レシピを更新してます!末長く宜しくお願いします♡

毎日更新!《LINE OFFICIAL BLOG》http://lineblog.me/sachi/
sachiLINE公式アカウントID:@sachi(ブログから、又はLINE公式アカウントをsachiで検索しても登録できます)
《instagram》https://instagram.com/sachi825/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

18/11/07

写真

久しぶりに汁だくで作り美味しく頂きました♪ご馳走さまです!

ハチそば粉

リピして下さり嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/07/27

写真

白醤油で作りました。このレシピは家の定番になりました!!

ハチそば粉

定番にして下さり嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝

18/07/15

写真

自分で揚げると達成感半端ないですよね︎☺︎レシピ感謝ですღ

ネオポリタンスワール

確かに!達成感ありますね♬つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/04/04

写真

美味しそうに美味しく出来ました 明日のお昼もこれ!(笑)

ヘルシーみちこ

画像からも美味しそうなのが伝わります♡つくれぽありがとです☆