アサリスープのピリ辛煮込みハンバーグ

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Description

アサリのエキスのピリ辛スープで煮込み、
韓国風の味付けです。美味◎

材料 (2人分)

1個
■パン粉
80g
■塩、コショウ
少々
250g
1パック
◯鶏ガラ顆粒
小さじ2
◯豆板醤
小さじ2

作り方

  1. 1

    ボールにアサリを入れ、浸る量の湯を注ぎ、15分砂抜きしておく。

  2. 2

    ボールに■を入れ、よく捏ね混ぜ、丸め、油を敷いたフライパンに並べ、強火で表面を焼く。

  3. 3

    2に水600cc、◯を入れる。

  4. 4

    3にアサリ、舞茸、3センチ程にカットしたほうれん草を入れ、蓋をして中火で10分煮込む。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

先にハンバーグを焼く。

みじん切りはフードプロセッサーを使うと時短です。

このレシピの生い立ち

煮込みハンバーグ
レシピID : 4990359 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

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