キャベツとじゃこのスパゲティ
作り方
コツ・ポイント
キャベツはさっと湯に通すと炒める時になじみやすいです。どちらもさっと火を通すほうが美味しいです。パスタのゆで汁とじゃこの塩分があるので、塩は入れなくて大丈夫です。じゃこの香りを生かすために味つけはシンプルに。キャベツの量が多いので、パスタはやや少なめがおすすめ。(追記:パスタとキャベツの量を少し調整しました。)
このレシピの生い立ち
キャベツがまだまだあるんです。。。こんなシンプルなパスタが大好き。
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