身体に良いひじきの煮物
Description
天気が悪くて買い物に行かれないので乾ひじきを使い煮物を作りました、ひじきが軟らかく味付けも美味しい!
材料
12g
100g
1枚
2個
■
調味料
2カップ
酒しょうゆ
各大さじ1杯
砂糖(三温糖)
大さじ1/2杯
塩
適量
出しの素
小さじ1杯
作り方
コツ・ポイント
乾しひじきを水に戻す時間が袋の表示より長めに浸しました。生椎茸を買って一日天日干しにして使います。味付けは薄めに(出しの素には塩分が含まれている)
このレシピの生い立ち
乾しひじきに含まれるカルシュウムは牛乳の12倍、食物繊維は牛蒡の7倍もあるそうです。これはネットで調べました。
昨晩ひじきが身体に良いとテレビで放送していたので早速作ってみました。
昨晩ひじきが身体に良いとテレビで放送していたので早速作ってみました。
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