圧力鍋で煮豚 〜豚ももブロック〜の画像

Description

もも肉なのに柔らかくて美味しい煮豚になりました。あっさりしてます(^ ^)

材料

200cc
醤油
大さじ3
大さじ2
きび砂糖
大さじ1
1個
生姜
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに、生姜を千切りにする。
    玉ねぎ・生姜・調味料をはかり、圧力鍋に準備します。

  2. 2

    フライパンで豚ももブロックの表面を焼きます。
    ※中まで火を通さなくてもOK

  3. 3

    圧力鍋にお肉を入れて、中火にかけます。圧がかかったら弱火にし、15分煮る。
    自然に圧が抜けるのを待つ。

  4. 4

    好きな幅に切り、煮汁に1度戻す。
    切った断面にも煮汁が染み込んでしっとり美味しくなります。
    あとは、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お肉が食べたいけど煮豚って脂が多い、、柔らかくてあっさりしたお肉が食べたいと思い、脂身の少ないももを圧力鍋で(^ ^)
レシピID : 4998218 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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森のさくらっち
豚ももなのに柔らかい!倍量の肉で作りました。玉ねぎも美味しかったです。レシピありがとうございました。
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クッキン坊主
とても美味しく出来ました。ありがとうございました。
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Mariine☆
圧力鍋を弱火で15分自体が初めてで、こんなに美味しいもの初めて作りました!ありがとうございますした。みりん、蜂蜜、醤油多めです。