白菜とツナのナムル

人参は細切り。白菜は2cm幅に切り、鍋で白い部分からゆでる。火が大方通ったら、葉の部分と人参ともやしを入れてゆでる。

1を水にさらして、ザルにあけて水気を切っておく。軽くぎゅっと水気を絞って、汁をきったツナと◎にあえて完成。