豚と春雨の中華スープの画像

Description

しょうがの効いた中華スープ、豚肉が入っていてボリュームありメインにもなれます、お試し下さい

材料 (1人分)

乾燥春雨
20g
50g
しょうが
1片
10センチ
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
250CC
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●酒
大さじ1
塩こしょう
少々
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は幅5ミリの細切り、しょうがはせん切り、白ねぎは縦半分にして斜め薄切りに切る

  2. 2

    写真

    春雨は表示時間より短めに茹で、10センチ長さぐらいに切る

  3. 3

    写真

    鍋にごま油を加熱し、しょうが、豚肉、白ねぎを炒める

  4. 4

    写真

    しんなりしたら春雨としょうゆを加えてさっと和える

  5. 5

    写真

    鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらアクを取り塩こしょうで味を調える

  6. 6

    写真

    片栗粉を適量の水で溶いて加えてとろみをつけ、お椀に注いで出来上がり

コツ・ポイント

豚肉、しょうが、ねぎを先に炒めることで香ばしくなります

このレシピの生い立ち

豚肉が少し余っていて、メインにもできるスープにできないかと中華風で作ってみました
レシピID : 5004282 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックY08S17☆
しょうがをたっぷり入れて作りました。美味しかったです。レシピ感謝

初レポ大感謝、しょうがたっぷり、ねぎもたっぷり美味しそう