**ピーチのタルト**

**ピーチのタルト**
缶詰のモモをタルトに。
サクサクのタルトにアーモンドくじが良く合います。
フルーツは色々アレンジして自分好みのタルトを
どうぞ☆

材料 (18cmのタルト1台)

基本のタルト生地
桃(缶詰)
1/2缶
【アーモンド生地】
バター
50g
砂糖
40g
たまご
L1個
ラム酒
大さじ1
仕上げ用杏ジャム
適量

1

タルト生地を型に敷きます。フォークなどでピケして、180度に余熱したオーブンで12~15分焼ます。(まずは生地だけ先に空焼きします)

2

アーモンド生地を準備します。室温に戻したバターをクリーム状に柔らかく練ります。

3

2へ砂糖を加えすり混ぜる。砂糖が混ざったら溶いた卵を3回に別けて加え、その都度欲混ぜます。(一度に卵を加えると分離するので注意)

4

3へアーモンドプードルを加え、ヘラでよく混ぜる。全体が混ざったらラム酒を加え混ぜる。

5

4を空焼きした生地へ流し込み、スライスしたモモを並べる。

6

180度に余熱したオーブンで25~30分焼きます。

7

焼きあがったら型から外し、表面にジャムを塗り艶出しをしたら出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンにより焼時間・温度が違うのでご家庭のオーブンで調節してください。

このレシピの生い立ち

桃のタルト大好きだけど買うと結構値段が…。
自分で作れば100円の缶詰で安あがり♪
レシピID : 500485 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/03/26

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