詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
さんまは内臓を取り除いてぶつ切りにする。
玉ねぎは半分に切ったあと、くし形に4等分する。
圧力鍋にさんま、玉ねぎ、赤ワイン、水、固形ブイヨン、ローリエ、ワインビネガーを入れる。
蓋をして強火で加熱し、圧がかかったら弱火にして20分煮る。
しばらく放置し、圧が完全に抜けたら蓋を開け、塩胡椒をふって軽くかき混ぜる。
耐熱皿に盛り付け、上からピザ用チーズを適量載せたら、トースターで5分焼いて完成です。