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①たまねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れ、バターをのせレンジで約2分加熱する。 ②パン粉を牛乳でふやかす。
③木綿豆腐はキッチンペーパーに包み水切りをする。 ④ボールにひき肉を入れ、十分に練る。
⑤④にパン粉、玉ねぎ、豆腐、溶き卵、酒、塩コショウを加え十分に練りこむ。⑥肉を両手で投げ空気を抜き、形を作る。形の中央をへこませる。
⑦フライパンに油を熱し、強火で焼き色をつけ、裏返し弱火でふたをして蒸し焼きする。⑧全体がふっくらしたらソースを入れ、煮絡める。
⑨皿に盛り、ハンバーグの上に大根おろしと大葉をのせフライパンのソースをかける。
ありがとう。嬉しいです。
ふっくらしてる感じですね。また作ってくださいね
え～安い！ふっくらで美味しそう。
ふっくら美味しそう！つくれぽ、ありがとう。
くちかーざ
くちかーざ
