取り分け離乳食◇ポテトサラダボール
azu_栄養士
作り方
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1
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じゃがいもは洗って、皮つきのまま真ん中に一周切込みを入れてラップで包み、500wのレンジで4分くらい加熱する。
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2
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人参はいちょう切りにし、水から加熱してやわらかくする。(目安として4～5分)
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3
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きゅうりは輪切りにし、離乳食の分だけ取り分けて、②の人参がゆで上がる30秒くらい前に入れて火を通す。
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5
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人参、きゅうり、つぶしたじゃがいもを、大人用と離乳食用に分ける。
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6
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【離乳食用】人参、きゅうりを4～5ミリくらいに切り、なめらかにつぶしたじゃがいもと塩少々と混ぜる。
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7
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ラップを使って小さな丸に成型してできあがり。
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8
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【大人用】じゃがいも、きゅうり、人参に、ハム、こしょう、マヨネーズを混ぜて味付けしてできあがり。
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コツ・ポイント
離乳食用も、卵が食べられるようになったらマヨネーズ少々を混ぜてもOK。
ハムも食べられるようになったら、小さく切って混ぜても良いですが、塩分や添加物も多いので、注意しながら選びましょう。
ハムも食べられるようになったら、小さく切って混ぜても良いですが、塩分や添加物も多いので、注意しながら選びましょう。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ることが多かったので、離乳食にも取り分けられたら簡単だなぁと思い考えました。
手づかみできる形にすると、赤ちゃんも食べやすいのでおすすめです☆
手づかみできる形にすると、赤ちゃんも食べやすいのでおすすめです☆
azu_栄養士
